Bicarbonato de Sodio Ruso

PRESENTACION: SACO DE 25 KG

PAIS: CHINA

El bicarbonato de sodio (también llamado bicarbonato sódico, hidrogenocarbonato de sodio, carbonato ácido de sodio o bicarbonato de soda) es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino.
El bicarbonato de sodio se usa principalmente en la repostería, donde reacciona con otros componentes para liberar CO2, que ayuda a la masa a elevarse, dándole sabor y volumen.
Debe usarse con precaución, ya que una dosis mayor a una cucharadita podría producir una ruptura gástrica.